共建食品安全 幼儿健康成长-固原市童辉幼儿园

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共建食品安全 幼儿健康成长

共建食品安全   幼儿健康成长

——记固原市童辉幼儿园组织开展食品安全专题培训会

孩子是祖国的未来,是民族的希望。幼儿在园期间的饮食安全事关千家万户。为了加强我园食品安全工作,提高食品安全管理水平,强化厨房操作人员的责任意识、法律意识、安全意识,进一步消除食品安全隐患。2019年4月13日上午,童辉幼儿园组织全体教职工开展了食品安全专题培训会,本次培训会特别邀请了固原市市场监督管理局杨海廷科长主讲。

培训会上,杨科长以《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务单位“4D”管理细则培训》三个专题对食品安全进行了精彩的授课,内容包括食品安全、从业人员卫生要求、食品原材料选择、相关法律法规学习、食品安全管理、工作指导及监督执法等方面,并详细讲解了《学校食堂食品安全管理十个必须》,厨房工作人员表示受益匪浅,对自己的工作很有助益,今后会继续切实保障好幼儿的饮食安全。

杨科长强调,幼儿园食堂食品安全工作重于泰山,涉及千家万户的幸福,要高度重视食堂食品安全工作,按照法律法规,严格认真落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,把食品安全作为一项重点工作常抓不懈。

我园食堂管理人员表示,今后将在确保食品安全的基础上,根据孩子们的饮食习惯和营养需求不断改进食谱,确保营养均衡合理,以满足幼儿成长发育的需要。通过此次培训学习,全体教职工对食品卫生及食品安全知识有了更全面的了解,进一步规范了食品的整个加工操作过程,提高了食品安全意识和责任感。

民以食为天,食品安全无小事。食品安全工作是一项需要持之以恒的工作,重在细抓,贵在坚持。今后,我园将坚持不懈,常抓严管,全力构建健康安全、优质的后勤管理体系,让家长放心的同时、带给孩子更加健康营养的饮食。

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